中華そばにし乃の外観

訪問日:2020年8月6日(木)
お店:中華蕎麦にし乃(本郷三丁目)
注文の品:中華そば(肉2個,海老2個) 1130円、
     マヨチャーシューご飯 250円(合計1380円)

中華蕎麦にし乃の豆知識

ミシュランビブグルマンにも選出

今日は本郷三丁目にある中華蕎麦にし乃です。私は食べログでお店をいろいろ調べるのが好きなのですが、塩ラーメンスープのような透き通ったスープのビジュアルに惹かれてしまいました。実はこれ、白醤油をベースにした醤油ラーメンと聞いて、ますます興味がそそられました。食べログの点数は3.95(2020年8月6日現在)と、かなり高いです。食べログの2019ラーメン百名店にも選ばれています。また、ミシュランの2019、2020のビブグルマンに選出されています。

ビブグルマンというのは、フランス語で「欲張り」「食いしん坊」といった意味で、従来のミシュランの評価である「☆1つ~☆3つ」からは外れるものの、安くておすすめできるお店につける評価だそうです。

中華蕎麦にし乃と西野七瀬

にし乃という店名は、乃木坂46の「西野七瀬」に由来していて、「乃」は乃木坂の乃を当てているそうです。このお店の店主が西野七瀬の大ファンだそうです。私はよく知りませんが、店内ではアイドルの曲がずっと流れていました。おそらく乃木坂46の曲なのでしょう。さきほど西野七瀬で検索してみましたが、たしかに可愛かったです。

行列はできているかな?

本郷三丁目なら勤務先の池袋から丸ノ内線で4駅と近いので、さっそく行ってみることにしました。本郷三丁目駅に着いて、まずはトイレへ。さすがにJRよりもキレイなトイレで快適でした。2番出口の本郷通り方面へ出ます。本郷通りを渡って路地に入り、少し行くと「中華蕎麦にし乃」がありました。着いたのは17:30ごろでしたが、まだ支度中です。調べてみると、営業時間は18:00からとなっています。

中華そばにし乃の外観
まだ支度中でした

とりあえず、周辺のファミマ、みずほ銀行、スーパーマルエツなどをウロウロしていたら17:50になりました。人気店なので並んでいるかもしれないため、18:00少し前に着くように再度向かいます。17:55に着きましたが、意外にも誰も並んではいませんでした。また周辺をブラブラして18:00すぎにもどると、すでに店内には2人のお客さんが。店内はカウンターのみ。券売機で中華そば(肉2個,海老2個)とマヨチャーシューご飯の食券を買うと、店員さんに「お好きな席へどうぞ」と案内されました。とりあえず、目の前にあった7番の席へ座ります。

食券を渡して財布などをカバンにしまっていると、他のお客さんが私の後ろから水と紙エプロンを持ってきました。当然私も真似をします。

席で待ちながら卓上を見ます。お酢と一味唐辛子が置いてあります。ラーメン、ワンタン、マヨチャーシューご飯、替え玉の説明書きが書いてあります。そうこうしているうち、すぐにマヨチャーシューご飯が到着しました。思ったより小ぶりです。250円だから妥当ではあります。

にし乃のマヨチャーシュー丼

中華そばも到着しました。「ワンタンは別皿でお持ちします」とのこと。ワンタンもすぐに来ました。さて、いただきましょう。

中華そばとマヨチャーシュー丼の口コミ

まずはスープから。冒頭で述べたとおり、塩ラーメンのスープのようですが、白醤油ベースの醤油ラーメンです。見た目通りあっさりしていて上品な味です。女性客が好みそうです。実際に女性一人で来ている方もいらっしゃいました。

にし乃の中華そば

次に麺を食べてみます。細麺のストレートです。ひとくち食べると「ん?あの味に似ているな…」と感じました。あの味というのは、「支那そば田なか」と「のじじR」です。この系統の麺を出しているお店は人気がありますね。みなこの麺が好きなのでしょうか。かくいう私も初めてこの麺を食べた時は、かなり衝撃を受けました。が、すでに2回目には飽きてしまいました。

あとはワンタンですね。肉2個、海老2個が別皿で提供されます。まずは肉ワンタンから。肉がギッシリ詰まっています。海老もまるごと入っていてプリプリです。両方とも1つ目はスープに浸して食べてみました。2つ目はそれぞれお酢をかけて食べてみました。私はお酢をかけた方が好きかな。

にし乃の肉ワンタンとエビワンタン

中華そばには他にチャーシュー、なると、ネギなどが乗っています。チャーシューはナマっぽい仕上がりです。いわゆる低温調理というやつでしょうか。よくわかりませんが。このタイプのチャーシューはあんまり好きではありません。

総評

全体的に上品にまとまっていてレベルが高いのでしょうが、あまりインパクトはありませんでした。残念ながら私にとっては「この店じゃなきゃ」という所が感じられませんでした。もう一回来たいかと聞かれれば、もういいかな。好みの問題なのでご了承ください。ご馳走さまでした。

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