訪問日：2020年3月18日（水）
お店：志奈そば田なか
注文の品：特製煮干しトリュフそば 1080円、替玉 100円
池袋駅からサンシャインシティを越えて少し。
店の写真撮ってたら男の店員がでてきた。
以前は麺増し無料だったようだが今は、やっていない。
特製煮干しトリュフそばをポチり。
店主と若い男女の店員1人ずつ。
男性の方は日本人ではないのだろうか？
質問しても通じず、店主が代わりに答えていた。
店内はカウンターのみ。
平日の17:20ごろだが、まだ客はおらず。
上方の壁には有名人のサインが。
またハライチが来てる。
メニューを見たりしているうちに着丼。
豚と鶏のチャーシューがそれぞれ2枚ずつ。
他にうずらの卵と味玉、のりとメンマ。
まずはスープを一口
うわ！めっちゃうまい！！
これは間違いないと確信。
麺は細麺ストレート。
一口食べる。
ん！？今までに食べたことのない感覚。
少し平べったい細麺。コシもある。
でもラーメンっぽくない。
どちらかと言うとうどんっぽい？
でも、まぁうまい。
チャーシューは、肉の歯ごたえを残しつつ、適度にやわらかい。
味玉も中は半熟で、ちょうどいい。
量はあまり多いとは言えないが、まぁ普通だろう。
私はどちらかと言えば少食なので、普段はラーメン一杯しか食べないのだが、
ここでは替玉を頼んでしまいました。
それだけ麺に新鮮な驚きを感じたということです。
------------------------------------------------
好きなことを副業にしてみませんか？
詳しくは私の「副業体験談」をお読みください。
＞＞副業で感じていた違和感
